Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe – trà sữa – nước ép nhưng diện tích chỉ 15–25m²?Bạn cần một quầy pha chế nhỏ gọn – chuyên nghiệp – đầy đủ công năng mà vẫn tối ưu chi phí đầu tư?Quầy pha chế 1.2m  chính là lựa chọn thông minh giúp bạn setup quán nhanh, vận hành gọn gàng và tiết kiệm ngân sách ngay từ đầu.

 Vì sao quán nhỏ bắt buộc phải dùng quầy pha chế inox 1m2?

Rất nhiều chủ quán mới thường mắc sai lầm: dùng bàn rời, kệ nhựa hoặc bàn gỗ tự đóng. Hệ quả:

• Bố trí lộn xộn
• Pha chế chậm
• Mất thẩm mỹ
• Khó vệ sinh
• Xuống cấp nhanh

Trong khi đó, quầy pha chế inox 1.2m được thiết kế tối ưu theo quy trình pha chế thực tế:

✔ Khu vực rửa
✔ Khu vực thùng đá
✔ Khu vực pha chế chính
✔ Khu vực để máy xay – máy ép
✔ Khoang chứa đồ bên dưới

Tất cả chỉ gói gọn trong 1.2m chiều dài.

 

• Tích hợp:
  • Bồn rửa inox
  • Thùng đá âm
  • Kệ để đồ dưới
  • Hộc chứa dụng cụ

CẤU TẠO CỦA QUẦY PHA CHẾ

Quầy bar pha chế bao gồm các bộ phận cơ bản dưới đây, bạn có thể tìm hiểu để hiểu rõ hơn về sản phẩm này.

• Hộc đá: Đây là bộ phận được thiết kế chuyên dụng hỗ trợ cho quá trình pha chế. Không chỉ giúp cách hiệu quả mà còn giúp đá bảo quản trong thời gian lâu dài hơn. Thông thường, hộc đá sẽ được thiết kế dạng nắp lùa để các bartender thao tác nhanh hơn.
• Khay đựng trái cây: Được thiết kế tiện lợi cho người sử dụng, lắp đặt phía trên hộc đá, tận dụng hơi lạnh từ hộc đá để làm mát trái cây.
• Bồn rửa: Có tác dụng để người pha chế dọn dẹp quầy pha chế sau mỗi lần chế biến. Bồn rửa được thiết kế chuyên biệt dành riêng cho nhu cầu pha chế.
• 
• Spread rail: Có tác dụng định vị chai lọ đựng nguyên liệu để pha chế đồ uống.
• Drip rail: Được đặt trên thùng đá/hộc đá để giữ các ly mới được rửa xong trở nên khô ráo sạch sẽ.

ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA QUẦY PHA CHẾ 1.2M INOX CAO CẤP

1.Nhỏ gọn nhưng đầy đủ công năng

Chỉ 1.2m nhưng vẫn đảm bảo đủ khu vực thao tác, giúp 1–2 nhân viên làm việc thoải mái.

2.Inox cao cấp chống gỉ tuyệt đối

Không bị oxy hóa khi tiếp xúc nước đá, siro, cà phê.
Tuổi thọ 5–10 năm.

3.Dễ vệ sinh – đảm bảo an toàn thực phẩm

Bề mặt inox nhẵn mịn, không bám bẩn, lau chùi cực nhanh.

4.Tối ưu chi phí đầu tư

So với quầy 1m5 – 1m8, mẫu 1m2 tiết kiệm 20–40% chi phí ban đầu.

PHÙ HỢP VỚI MÔ HÌNH NÀO?

Quầy pha chế 1m2 đặc biệt phù hợp với:

• Quán cafe nhỏ
• Quán trà sữa take away
• Quầy nước ép
• Ki-ốt bán hàng
• Quán ăn nhanh
• Quán vỉa hè nâng cấp chuyên nghiệp

Nếu diện tích quán dưới 20m² → đây là kích thước lý tưởng nhất.

Nếu bạn mới mở quán, 1.2m là phương án tối ưu ngân sách nhất.

Nếu ngân sách mở quán dưới 80 triệu, bạn nên:

• Chọn quầy 1.2m
• Tập trung đầu tư máy pha cà phê tốt
• Tối ưu menu trước khi mở rộng quy mô

Quầy pha chế chỉ cần đủ dùng, bền, dễ vệ sinh – không cần quá lớn khi chưa cần thiết.

Điện máy Minh Châu – Đơn vị uy tín chuyên cung cấp các thiết bị nhà hàng

Giữa vô vàn các đơn vị cung cấp thiết bị nhà hàng, để tìm được một đơn vị uy tín là điều không hề dễ dàng.

Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành máy chế biến thực phẩm, Điện máy Minh Châu  luôn cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm CHÍNH HÃNG – CHẤT LƯỢNG – GIÁ TỐT. Hơn nữa, với dịch vụ hậu mãi cùng sự chăm sóc khách hàng tận tâm, DienmayMinhchau đã và đang được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn.Liên hệ tư vấn mua hàng 0345.988.433