Tủ ủ bột 16 khay (1 buồng) Minh Châu

Tủ ủ bột 16 khay (1 buồng) Minh Châu là trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong các cửa hàng làm bánh, tiệm bánh mì, nhà hàng – khách sạn và cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp. Sở hữu thiết bị này, quy trình ủ bột sẽ diễn ra nhanh chóng – chính xác – ổn định, giúp thành phẩm bột nở mịn đều, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.

Vì sao nên sử dụng tủ ủ bột 16 khay Minh Châu?

1. Thay thế hoàn toàn phương pháp ủ bột truyền thống

Các cách ủ bột thủ công trước đây phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ và độ ẩm môi trường, khiến bột dễ:

• Nở không đều

• Bị khô mặt

• Chua hoặc quá men

• Tốn thời gian canh chỉnh

Trong khi đó, tủ ủ bột 16 khay Minh Châu kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo môi trường ủ lý tưởng giúp bột nở đều, mềm mịn và đạt chuẩn mỗi mẻ.

Thiết kế nổi bật của tủ ủ bột 16 khay (1 buồng) Minh Châu

Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, thiết bị sở hữu kết cấu chắc chắn, tối ưu hiệu suất sử dụng và phù hợp với mô hình kinh doanh quy mô vừa và nhỏ.

Ủ 160 – 240 khối bột/mẻ với khoang chứa 16 khay lớn

• Trang bị 1 buồng ủ độc lập

• 16 tầng khay kích thước 40x60cm

• Năng suất ủ: 160 – 240 khối bột/mẻ (tùy kích thước)

Thiết kế này giúp đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất bánh mì, bánh bao, pizza… cho:

• Cửa hàng bánh mì

• Tiệm bánh ngọt

• Nhà hàng – khách sạn

• Cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và nhỏ

Hệ thống thanh nhiệt khô – ướt công suất 2600W

Tủ ủ bột 16 khay Minh Châu được trang bị:

• Thanh nhiệt khô: Gia nhiệt làm ấm khoang ủ

• Thanh nhiệt ướt: Làm nóng nước tạo hơi ẩm

• Tổng công suất: 2600W

Nhờ đó, quá trình ủ bột diễn ra nhanh chóng, không phụ thuộc vào thời tiết hay môi trường bên ngoài.

Đặc biệt, tủ còn tích hợp quạt đối lưu tuần hoàn nhiệt và hơi ẩm, giúp phân bổ nhiệt đều khắp khoang, đảm bảo mọi khay bột đều đạt chất lượng đồng nhất.

Tự động cấp nước – An toàn tuyệt đối

Tủ được trang bị:

• Phao cấp nước tự động

• Duy trì mực nước luôn ngập thanh nhiệt

• Tự động ngắt khi hết nước

Tính năng này giúp:

• Tiết kiệm thời gian canh chừng

• Tránh cháy thanh nhiệt

• Đảm bảo an toàn khi vận hành

Bảng điều khiển cơ trực quan – Dễ sử dụng

Bảng điều khiển đặt ngay trên đầu tủ với đầy đủ chức năng:

Đèn báo hoạt động (thanh nhiệt khô – thanh nhiệt nước)
Điều chỉnh nhiệt độ: từ nhiệt môi trường đến 90°C
Độ ẩm đạt ~95%
Cài đặt thời gian ủ linh hoạt
Chuông báo khi kết thúc quá trình ủ

Thiết bị phù hợp để ủ đa dạng sản phẩm như:

• Bột bánh mì

• Bột bánh bao

• Bột pizza

• Sữa chua

• Rượu lên men

Cảm biến nhiệt thông minh – Tiết kiệm điện năng

Tủ ủ bột 16 khay Minh Châu được tích hợp cảm biến nhiệt tự động:

• Ngắt điện khi đạt nhiệt độ cài đặt

• Tự động hoạt động trở lại khi nhiệt giảm

Giúp:

• Duy trì nhiệt độ ổn định

• Tiết kiệm điện

• Tăng tuổi thọ linh kiện

Chất liệu inox cao cấp – Bền đẹp theo thời gian

Toàn bộ thân tủ được làm từ inox dày dặn, sáng bóng, chống gỉ sét và dễ vệ sinh.

Cửa tủ trang bị:

• Kính cường lực trong suốt

• Chịu nhiệt tốt

• Dễ dàng quan sát quá trình ủ bên trong

Thiết kế tối ưu từng chi tiết nhỏ, đảm bảo hiệu quả vận hành vượt trội và tính thẩm mỹ cao.

Hướng dẫn sử dụng tủ ủ bột 16 khay Minh Châu hiệu quả

Bước 1

Xếp khối bột vào khay và đưa vào khoang ủ.

Bước 2

Kết nối nguồn điện và nguồn cấp nước.
Bật công tắc và cài đặt:

• Nhiệt độ phù hợp

• Thời gian ủ

Bước 3

Nhấn nút bắt đầu để tủ vận hành.

Bước 4

Khi hết thời gian, tủ sẽ phát chuông báo. Lấy bột ra và chuyển sang công đoạn tiếp theo.

Lưu ý khi sử dụng

• Đặt tủ ở nơi bằng phẳng, khô ráo

• Không đặt ở khu vực ẩm thấp

• Không dùng búi sắt hoặc vật sắc nhọn để vệ sinh

• Tránh để nước bắn vào bảng điều khiển

Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng giúp thiết bị bền bỉ và hoạt động ổn định lâu dài.

Hoàn thiện dây chuyền làm bánh chuyên nghiệp cùng Minh Châu

Bên cạnh tủ ủ bột 16 khay (1 buồng), Minh Châu còn cung cấp đầy đủ thiết bị làm bánh chuyên nghiệp:

• Máy trộn bột

• Máy chia bột

• Máy cán bột

• Lò nướng bánh mì

• Máy cắt bánh mì

• Và nhiều thiết bị khác

Đầu tư đồng bộ dây chuyền giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng thành phẩm.

Tủ ủ bột 16 khay Minh Châu – Lựa chọn thông minh cho tiệm bánh hiện đại

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị ủ bột:

• Năng suất lớn

• Hoạt động ổn định

• Tiết kiệm điện

• Dễ vận hành

• Bền bỉ theo thời gian

Thì tủ ủ bột 16 khay (1 buồng) Minh Châu chính là giải pháp hoàn hảo giúp nâng tầm chất lượng và hiệu quả kinh doanh của bạn.