Tủ ủ bột 32 khay (2 buồng) Minh Châu

Tủ ủ bột 32 khay (2 buồng) Minh Châu là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh mì, xưởng sản xuất bánh quy mô trung bình – lớn, nhà hàng và khách sạn. Sở hữu dòng tủ ủ bột công nghiệp này giúp quá trình lên men diễn ra nhanh chóng, ổn định, cho thành phẩm bột nở mịn đều, đạt tiêu chuẩn cao trước khi đưa vào lò nướng.

Lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột 32 khay Minh Châu

Phương pháp ủ bột truyền thống phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ môi trường, dễ gây tình trạng:

• Bột nở không đều

• Mặt bột bị khô

• Lên men quá nhanh hoặc quá chậm

• Tốn thời gian theo dõi

Thay vào đó, tủ ủ bột 32 khay 2 buồng Minh Châu kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm, tạo môi trường lý tưởng giúp bột lên men đồng đều, rút ngắn thời gian ủ và nâng cao năng suất sản xuất.

Thiết kế nổi bật của tủ ủ bột 32 khay (2 buồng) Minh Châu

Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, thiết bị sở hữu kết cấu chắc chắn, công suất mạnh mẽ và tối ưu cho mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.

Ủ 320 – 480 khối bột/mẻ với khoang chứa lớn

Tủ được thiết kế:

• 2 buồng ủ độc lập

• Tổng 32 khay kích thước 40x60cm

• Năng suất: 320 – 480 khối bột/mẻ (tùy kích thước)

Với dung tích lớn, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất liên tục cho:

• Tiệm bánh mì quy mô lớn

• Xưởng bánh công nghiệp

• Nhà hàng – khách sạn

• Cơ sở làm bánh chuyên nghiệp

Hai buồng hoạt động độc lập giúp linh hoạt ủ nhiều mẻ khác nhau cùng lúc, tối ưu hiệu quả sử dụng.

Hệ thống thanh nhiệt khô – ướt công suất 2800W

Tủ ủ bột 32 khay Minh Châu được trang bị:

• Thanh nhiệt khô: Gia nhiệt khoang ủ

• Thanh nhiệt nước: Làm nóng nước tạo hơi ẩm

• Tổng công suất: 2800W

Sự kết hợp này giúp quá trình lên men diễn ra nhanh chóng, ổn định và không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.

Bên cạnh đó, hệ thống quạt đối lưu tuần hoàn nhiệt và hơi ẩm giúp phân bổ nhiệt đồng đều khắp khoang tủ, đảm bảo mọi khay bột đều đạt chất lượng như nhau.

Tự động cấp nước – An toàn, tiết kiệm công sức

Tủ được trang bị:

• Phao cấp nước tự động

• Duy trì mực nước luôn ngập thanh nhiệt

• Tự động ngắt khi hết nước

Tính năng này giúp hạn chế tối đa rủi ro cháy thanh nhiệt, đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành và tiết kiệm thời gian theo dõi.

Bảng điều khiển cơ trực quan – Dễ vận hành

Bảng điều khiển được bố trí trên đầu tủ với các chức năng đầy đủ:

• Đèn báo hoạt động (thanh nhiệt khô – thanh nhiệt nước)

• Điều chỉnh nhiệt độ từ mức nhiệt môi trường đến 90°C

• Độ ẩm đạt tới 95%

• Cài đặt thời gian ủ linh hoạt

• Chuông báo khi kết thúc quá trình

Thiết bị phù hợp để ủ nhiều loại thực phẩm như:

• Bột bánh mì

• Bột bánh bao

• Bột pizza

• Sữa chua

• Rượu lên men

Cảm biến nhiệt thông minh – Tiết kiệm điện năng

Tủ ủ bột 32 khay (2 buồng) Minh Châu được tích hợp cảm biến nhiệt:

• Tự động ngắt khi đạt mức nhiệt cài đặt

• Tự động hoạt động lại khi nhiệt giảm

Giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình ủ, đồng thời tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ linh kiện.

Chất liệu inox cao cấp – Bền bỉ theo thời gian

Toàn bộ thân tủ được chế tạo từ inox dày dặn, chống gỉ sét, đảm bảo độ bền cao và dễ vệ sinh.

Cửa tủ trang bị:

• Kính cường lực trong suốt

• Khả năng chịu nhiệt tốt

• Dễ quan sát quá trình ủ bên trong

Thiết kế tối ưu từng chi tiết nhỏ mang lại hiệu quả sử dụng vượt trội và tính thẩm mỹ cao cho không gian bếp.

Hướng dẫn sử dụng tủ ủ bột 32 khay Minh Châu hiệu quả

Bước 1

Xếp các khối bột vào khay và đặt vào khoang ủ.

Bước 2

Kết nối nguồn điện và nguồn cấp nước.
Bật công tắc và cài đặt nhiệt độ, thời gian phù hợp.

Bước 3

Nhấn nút khởi động để bắt đầu quá trình ủ.

Bước 4

Khi hết thời gian, tủ sẽ phát tín hiệu thông báo. Lấy bột ra và chuyển sang công đoạn nướng.

Lưu ý khi sử dụng

• Đặt tủ tại nơi bằng phẳng, khô ráo

• Tránh khu vực ẩm thấp

• Không dùng búi sắt hoặc vật sắc nhọn để vệ sinh

• Không để nước bắn vào bảng điều khiển

Vệ sinh định kỳ giúp tủ hoạt động ổn định, bền bỉ và kéo dài tuổi thọ.

Hoàn thiện dây chuyền làm bánh cùng Minh Châu

Ngoài tủ ủ bột 32 khay (2 buồng), Minh Châu còn cung cấp đầy đủ thiết bị làm bánh chuyên nghiệp như:

• Máy trộn bột

• Máy chia bột

• Máy cán bột

• Lò nướng bánh mì

• Máy cắt bánh mì

Đầu tư đồng bộ dây chuyền giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Tủ ủ bột 32 khay Minh Châu – Giải pháp tối ưu cho xưởng bánh quy mô lớn

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị:

• Năng suất cao

• Hoạt động ổn định

• Tiết kiệm điện

• Dễ sử dụng

• Độ bền lâu dài

Thì tủ ủ bột 32 khay (2 buồng) Minh Châu chính là lựa chọn lý tưởng giúp nâng tầm chất lượng và hiệu quả kinh doanh cho cơ sở làm bánh của bạn.